| 食堂服務(wù)： |
| 飲食服務(wù)中心屬下經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位有食堂（餐廳）五間——陶?qǐng)@（學(xué)一）、雍園（學(xué)二）、沁園（學(xué)三）、楠園（大學(xué)城校區(qū)，學(xué)四）、大學(xué)城翰園（大學(xué)城校區(qū)，學(xué)五），均通過(guò)了廣東省高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂評(píng)估驗(yàn)收，其中沁園、楠園被評(píng)為廣東省高校優(yōu)秀食堂，陶?qǐng)@被評(píng)為全國(guó)高校百佳食堂。 |
| 辦公地址：陶?qǐng)@二樓辦公室 |
| 辦公電話(huà)：85211165 |
| 熱水供應(yīng)： |
| 陶?qǐng)@：時(shí)間： 6：30～19：30 (天氣冷時(shí)延長(zhǎng)到20：30) |
| 地點(diǎn)：陶?qǐng)@西測(cè) |
| 大學(xué)城校區(qū) |
| 食堂服務(wù)： |
| 楠園： |
| 楠園建筑面積12800多平方米，共四層。至今年我校大學(xué)城校區(qū)學(xué)生規(guī)模已達(dá)13000人，其中住在南區(qū)的師生6000人，人均面積為2.13平方米，廚房面積近5000平方米。膳廳共設(shè)有就餐座位3450個(gè)，能確保師生員工的就餐需求。 |
| 食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有：一樓風(fēng)味食堂供應(yīng)各式套餐、即烹小炒、南北風(fēng)味小食、湯水、甜品、籠仔飯、煲仔飯、湯圓餃子、煎餅等；二樓和三供應(yīng)大眾基本伙食，各類(lèi)食品以粵菜為主，輔以川菜、涼菜、鹵菜等風(fēng)味菜，滿(mǎn)足不同口味的需求。四樓為接待餐廳，可為師生員工提供特色套餐，點(diǎn)菜和筵席包廂服務(wù)。食堂的服務(wù)項(xiàng)目每層不同，各具特色，各系列食品琳瑯滿(mǎn)目，應(yīng)有盡有，能滿(mǎn)足我校大學(xué)城校區(qū)廣大師生不同層次的飲食需求。 |
| 翰園： |
| 翰園建筑面積13500多平方米，共三層（三樓未投入使用）。膳廳共設(shè)有就餐座位2800個(gè)，能確保師生員工的就餐需求。 |
| 食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有：一樓供應(yīng)基本伙食，各式大眾菜和大眾早點(diǎn)、即南北風(fēng)味各式菜肴，二樓提供自選服務(wù)，滿(mǎn)足各種需求。另外負(fù)一樓設(shè)有小賣(mài)部，供應(yīng)各種飲料、精美點(diǎn)心，以方便廣大師生員工生活。 |
| 熱水供應(yīng)： |
| 1．正常情況下每天的熱水供應(yīng)時(shí)段為：晚上：17：00－23：00。 |
| 2．熱水收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：按廣州市物價(jià)局規(guī)定的優(yōu)惠價(jià)每噸24.54元收取。 |
| 3．熱水卡充值： |
| （1）學(xué)生公寓：可在任何一個(gè)一卡通服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)辦理充值或在自動(dòng)充值機(jī)上自助充值。 |
| （2）教師公寓：華師生活區(qū)北區(qū)一卡通服務(wù)點(diǎn)（翰園飯?zhí)枚䴓牵? |
| 服務(wù)電話(huà)： |
| （1）熱水系統(tǒng)服務(wù)熱線(xiàn)：13725293040、13725293042； |
| （2）熱水水表的報(bào)障電話(huà)：13724068967。 |
| 熱水系統(tǒng)服務(wù)熱線(xiàn)全天24小時(shí)受理用戶(hù)有關(guān)熱水情況的反映及報(bào)修。 |
| 南海校區(qū) |
| 食堂服務(wù)： |
| 1、飯?zhí)煤?jiǎn)介及服務(wù) |
| 南海校區(qū)學(xué)生飯?zhí)媚壳坝袉T工103人，開(kāi)設(shè)三個(gè)用餐樓層，可滿(mǎn)足8000名師生就餐需要。飯?zhí)米鳛閷W(xué)校的一個(gè)后勤服務(wù)部門(mén)，其根本宗旨是：以更穩(wěn)定實(shí)惠的價(jià)格、更健康衛(wèi)生的飯菜為全體師生服務(wù)，為校區(qū)教學(xué)科研服務(wù)。 |
| 南海校區(qū)學(xué)生飯?zhí)脧氖澄锏牟少?gòu)到飯菜的定價(jià)基本與校本部一致，在采購(gòu)上實(shí)行招標(biāo)制度，通過(guò)招標(biāo)使采購(gòu)成本降低。在食物安全上，飯?zhí)脟?yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全條例的規(guī)定，采購(gòu)的糧、油、蔬菜等全部要求通過(guò)或擁有食品安全認(rèn)證。在飯菜的定價(jià)上，餐廳堅(jiān)持“實(shí)惠、足量”的原則。 |
| 在飲食衛(wèi)生方面，飯?zhí)酶遣贿z余力地加大投入，目前飯?zhí)糜?5人專(zhuān)職負(fù)責(zé)飯菜、餐具等的衛(wèi)生清潔工作，在餐具的洗滌上實(shí)行 “泡——洗——泡——熱水泡——120℃蒸汽消毒”的流程，務(wù)必使師生們使用到安全衛(wèi)生的餐具；飯?zhí)眠�采取“蔬菜不隔天、飯菜不隔夜、餐具每餐洗、生熟食物分開(kāi)放”的食物保管措施，有效地保證了學(xué)校師生的飲食安全。 |
| 在菜式上，飯?zhí)媚壳坝斜狈讲耸健⒋ú�、大眾菜三大�?lèi)共四十八個(gè)品種。飯?zhí)妹恐苓�會(huì)推出幾個(gè)特別的菜式供同學(xué)們品嘗，考慮到同學(xué)們的消費(fèi)能力，這些菜式的定價(jià)會(huì)盡量降低。 |
| 飯?zhí)秒m然實(shí)行企業(yè)管理模式，但它并不是一個(gè)企業(yè)，不以營(yíng)利為目的，它是南海校區(qū)大后勤的一個(gè)重要組成部分。 |
| 2、樓層分布 |
| 樓層 | 飲食種類(lèi) | 情況說(shuō)明 | | 一樓 | 特色飲食 | 有地方小菜，特色小食，大眾風(fēng)味，湯水、甜品、點(diǎn)心等，同時(shí)還提供夜宵。 | | 面包屋 | 位于餐廳一樓大堂入口右邊，提供面包、糕點(diǎn)、牛奶等食品及生日蛋糕訂做服務(wù)。 | | 二樓 | 大眾飲食 | 大眾口味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 | | 面包屋 | 位于餐廳二樓通往商業(yè)街的出口左邊，提供面包、糕點(diǎn)、牛奶等食品及生日蛋糕訂做服務(wù)。 | | 生日屋 | 位于餐廳二樓右側(cè)，設(shè)專(zhuān)用包廂，裝修色彩明快，格調(diào)活潑。內(nèi)有卡拉 OK 設(shè)備，能滿(mǎn)足生日慶�；顒�(dòng)所需。 | | 三樓 | 大眾飲食 | 大眾口味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 | | 特色飲食 | 竹筒飯、扒飯、特色炒飯。 | | 小餐廳 | 位于餐廳三樓，環(huán)境舒適，格調(diào)高雅，共有專(zhuān)用包廂二間，亦可根據(jù)需要設(shè)置成四間獨(dú)立包廂。提供特色點(diǎn)菜服務(wù)，能滿(mǎn)足師生各種形式的宴會(huì)、接待。 |
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| 3、開(kāi)放時(shí)間 |
| 樓層 | 開(kāi)放時(shí)間 | | 一樓 | 周一到周日：早餐6：30—8：25；午餐10：30—12：40；晚餐16：30—18 ：15；夜宵（周六晚不開(kāi)）19：10—22：30 | | 二樓 | 周一至周六（周日不開(kāi)放）：早餐6：30—8：15；午餐10：30—12：40； 晚餐14：30—18：15 | | 三樓 | 周一至周日（周六不開(kāi)放）：午餐10：30—12：40；晚餐14：30—18：15 大眾飲食 | | 面包屋 | 每天6：30—12：30，14：30—22：30 | | 小餐廳 | 根據(jù)訂座情況，每天7：00—12：30，16：00—18：30 | | 生日屋 | 需預(yù)約，不限定開(kāi)放時(shí)間 |
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| 4、咨詢(xún)方式 |
| 咨詢(xún)項(xiàng)目 | 聯(lián)系方式 | | 外賣(mài)送餐 | 86687382 | | 面包屋 | 86687766 | | 小餐廳 | 86687382 | | 生日屋 | 86687382 | | 服務(wù)投訴 | 86687368 | | 周一10：30——12：30，飯?zhí)枚䴓�，飯�(zhí)媒?jīng)理現(xiàn)場(chǎng)辦公，受理同學(xué)們的咨詢(xún)、建議、投訴。 |
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| 飲水服務(wù) |
| 1、水廠(chǎng)簡(jiǎn)介及服務(wù) |
| 獅山泉飲用水廠(chǎng)于2002年8月正式投入運(yùn)營(yíng)，員工40多人。飲用水廠(chǎng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和管理規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)，主要為南海校區(qū)提供后勤保障服務(wù)，是校辦非贏(yíng)利性企業(yè)。 |
| 獅山泉飲用純凈水通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控保證水質(zhì)，具有三大優(yōu)勢(shì)：第一，多次過(guò)濾，水質(zhì)純度高；第二，引進(jìn)最新技術(shù)，滅菌技術(shù)高；第三，飲用水的電導(dǎo)率、PH值、純凈度等各項(xiàng)指標(biāo)都符合或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。純凈水廠(chǎng)專(zhuān)門(mén)設(shè)立了水質(zhì)化驗(yàn)室，對(duì)飲用水進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，還定期送水樣到佛山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督局進(jìn)行抽檢化驗(yàn)。純凈水廠(chǎng)已經(jīng)獲得了QS食品安全生產(chǎn)許可證，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，在硬件設(shè)備和質(zhì)量管理上保證了獅山泉飲用純凈水的安全衛(wèi)生，同學(xué)們可以放心飲用。 |
| 南海校區(qū)所有學(xué)生宿舍均配有飲水機(jī)一臺(tái)，為學(xué)生提供“獅山泉”牌飲用純凈水，收取同學(xué)們的飲水費(fèi)，主要是用于維持飲用水廠(chǎng)的正常生產(chǎn)和相關(guān)運(yùn)作。 |
| 2、咨詢(xún)方式 |
| 純凈水廠(chǎng)位于實(shí)驗(yàn)樓右側(cè)，圖書(shū)館水池旁邊。 |
| 每周三下午14：00—17：00是純凈水廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)接待辦公日，同學(xué)們可以到水廠(chǎng)參觀(guān)和現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)。 |
| 咨詢(xún)電話(huà)：86687555、86687666。 |
發(fā)表于 2012-6-4 01:06:47
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